Analiza prehranskega dnevnika

S tridnevnim prehranskim dnevnikom in dnevnikom športne dejavnosti ocenimo ustreznost vašega energijskega in hranilnega vnosa ob povečani energetski porabi v povezavi s športno dejavnostjo, ki jo izvajate (upoštevamo intenzivnost, pogostost in vrsto športne dejavnosti). Ocenimo tudi ustreznost uživanja tekočine čez dan in med športom.

prehrambeni dnevnikNa osnovi izpolnjenega prehranskega dnevnika vam bosta lahko klinični dietetik in/ ali zdravnik svetovala individualne usmeritve za prilagoditev ali spremembo prehranjevalnih navad. Pomembno je, da se navodil čim bolj dosledno držite.

Kako vodimo prehranski dnevnik?

Prehranski dnevnik je dokument oz. zvezek, ki vam ga pripravi vaš zdravnik ali dietetičar. S pomočjo tabel in navodil vanj sproti zapisujete vaše obroke in prehranske navade. Zvezek naj bo vedno na dosegu roke in vanj zapišite vse, kar ste pojedli in popili. Najbolj je, da to zapišete kar takoj po tem, ko ste hrano zaužili. Zapišite vsak še tako majhen obrok. Če ne kupujete ali kuhate sami, naj vam pri zapisovanju pomagajo vaši domači. Ne pozabite vpisati tudi kave ali druge pijače, ki jo spijete mimogrede pri prijateljih ali v lokalu.

Natančneje kot boste zapisovali zaužita živila in popito tekočino, tem bolj natančna bo ocena vašega hranilnega in energijskega vnosa.  Tudi dodatek nekaterih nam »manj pomembnih« živil, kot so sol, začimbe, dišavnice, lahko podajo pomembno sliko o vnosu nekaterih vitaminov in mineralov, kot tudi o vaših prehranjevalnih navadah.

Nekaj pomembnih napotkov in značilnosti :

  • Beležite tudi tista živila, ki jih z namenom obogatitve jedi dodajate več kot bi jih sicer.
  • V prehranski dnevnik vpišite le maso dejansko zaužitega živila oz. volumen ali maso popite tekočine.
  • Za natančno beleženje mase dejansko zaužitega obroka boste potrebovali gospodinjsko tehtnico in posodo z menzuro.
  • Navedite ali ste živilo tehtali pred ali po kuhanju.
  • Vpišite tudi način priprave živila.
  • Bodite natančni pri beleženju:
  • Za še natančnejšo oceno lahko pripišite recept.
  • Ime živila oz. napitka podajte kolikor se da natančno.
  • Dobrodošel je tudi podatek o proizvajalcu živila ali gotove jedi, ki ste jo zaužili.